by mar-admin | Sep 8, 2016 | Salut i nutrició
Des de ja fa dècades, la congelació és reconeguda com un dels sistemes de conservació més eficaços en el tractament dels aliments frescos, a més d’oferir l’enorme avantatge de mantenir intactes tots els valors nutritius del producte. El mecanisme bàsic de...
by mar-admin | Sep 5, 2016 | Salut i nutrició
El peix és un dels aliments més sensibles a les circumstàncies ambientals externes, i els més petits canvis poden afectar-ne les condicions de conservació. Per això, els passos que seguim des del moment que el comprem fins que el cuinem són molt importants per...
by mar-admin | Sep 1, 2016 | Curiositats del mar, Salut i nutrició
El peix constitueix una font molt important de nutrients i pot aportar nombrosos beneficis a la nostra salut, a més d’ajudar-nos a mantenir una dieta equilibrada i saludable. En general, els productes del mar presenten un contingut calòric baix, són molt bones fonts...
Comentaris recents