FRESCO | CONGELADO
Nombre comercial
CARNE DE VIEIRA
NOMBRE CIENTÍFICO
PECTEN MAXIMUS
ESTADO
MOLUSCO VIVO, FRESCO, CONGELADO
ZONA FAO
61
ARTE DE PESCA
ARTE DE RASTRILLO
A través de nuestra marca Ultramar, te acercamos la mejor Carne de Vieira lista para cocinar. La importamos de Japón (FAO 61) y la tratamos en nuestras instalaciones. Destaca por su sabor a mar y su gran tamaño. Una elaboración propia de este producto, le permite a la Alta Cocina poder servirte la mejor Vieira. Se pesca con rastrillo de arena.
PERSONAS, SERVICIOS Y CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS
Desde nuestro Departamento de Calidad controlamos tanto los procesos internos como los de nuestros socios y asociados, con el objetivo de garantizar la máxima calidad.
