COCIDO
Nombre comercial
MEJILLÓN
NOMBRE CIENTÍFICO
MYTILUS GALLOPROVINCIALS
ESTADO
MOLUSCO COCIDO
ZONA FAO
27 – 37
ARTE DE PESCA
ARTE DE BATEA Y PESCA CON PALANGRE
Molusco de color muy oscuro y con carne de gran tamaño y sabor. Pescado en las Zona FAO 27 y 37.Ideal para recetas como Paella, Fideua, servidos al vapor… Se pesca con batea y con palangre
PERSONAS, SERVICIOS Y CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS
Desde nuestro Departamento de Calidad controlamos tanto los procesos internos como los de nuestros socios y asociados, con el objetivo de garantizar la máxima calidad.
