Congelado
Nombre comercial
BACALAO VENTRESCA
NOMBRE CIENTÍFICO
GADUS MORHUA
ESTADO
PESCADO FRESCO, CONGELADO
ZONA FAO
27
ARTE DE PESCA
SEDALES Y ANZUELOS
Pescado blanco que se caracteriza por su bajo contenido graso. Es la parte más magra de este pescado y se aplica en multitud de preparaciones.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
