CALAMAR

CALAMAR

FRESCO Nom comercial CALAMAR NOM CIENTIFIC LOLIGO VULGARIS ESTAT MOL·LUSC FRESC, CONGELAT ZONA FAO 27 ART DE PESCA PESCA D’ARROSSEGAMENT, CÈRCOL I HAM Cefalòpode molt valorat per la seva aportació nutricional i el seu gran sabor a mar. Es pesca a les costes de...
LLOBARRO

LLOBARRO

FRESC Nom comercial LLOBARRO NOM CIENTIFIC DICENTRARCHUS LABRAX ESTAT PESCAT FRESC ZONA FAO 27 ART DE PESCA PESCA D’ART DE FONS, HAMS I AQÜICULTURA Peix molt present en moltes receptes pel sabor de la seva carn. El podem presentar en peça sencera o tallat al teu...
DAURADA

DAURADA

FRESC Nom comercial DAURADA NOM CIENTIFIC SPARUS AURATA ESTAT PESCAT FRESC ZONA FAO 27 – 37 ART DE PESCA PESCA D’ARROSSEGAMENT, ART DE FONS, CÈRCOL, HAMS I AQÜICULTURA Peix de la família dels Sparidae que habita a les aigües d’Europa Septentrional i...
LLUÇ

LLUÇ

FRESC Nom comercial LLUÇ NOM CIENTIFIC MERLUCCIUS MERLUCCIUS ESTAT PESCAT FRESC ZONA FAO 27 ART DE PESCA PESCA D’ARROSSEGAMENT Peix blanc que compta amb proteïnes d’alt valor biològic i vitamines del grup B. Molt present a la nostra gastronomia i...
SALMONET

SALMONET

FRESC Nom comercial SALMONET NOM CIENTIFIC MULLUS SPP. ESTAT PESCAT FRESC ZONA FAO 27 ART DE PESCA PESCA D’ARROSSEGAMENT I ART DE FONS Peix de la família Mullidae que habita a les fredes aigües d’Europa (FAO 27). Pesca d’arrossegament i enmall....