VIU
Nom comercial
PERCEBE D’IMPORTACIÓ
NOM CIENTIFIC
POLLICIPES POLLICIPES
ESTAT
CRUSTACI VIU
ZONA FAO
34
ART DE PESCA
ART D’ESPINA
Crustaci de cos petit i allargat però majoritàriament de carn. El seu sabor és molt característic i s’utilitza en moltes receptes marineres. Comptem amb diferents orígens. Molt destacat a l’alta cuina Es pesca amb “rasa”.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
