VIVO
Nombre comercial
NAVAJA HOLANDESA
NOMBRE CIENTÍFICO
ENSIS DIRECTUS
ESTADO
MOLUSCO VIVO, FRESCO, CONGELADO
ZONA FAO
27 – 37
ARTE DE PESCA
ARTE DE BATEA Y LONGLINES
Molusco que recogemos en bateas del Norte de Europa. Tiene dos valvas alargadas de color marrón que contiene una carne deliciosa. Su Zona de Pesca es FAO 27 de la Costa Atlántica. Se pesca con batea y longlines.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
