VIVO | CONGELADO
Nombre comercial
LANGOSTA ROJA
NOMBRE CIENTÍFICO
PANULIRUS ELEPHAS
ESTADO
CRUSTÁCEO VIVO, CONGELADO, COCIDO
ZONA FAO
27 – 37 -34 – 47
ARTE DE PESCA
PESCA DE NASA
Crustáceo muy apreciado por el sabor de su carne. Tiene cuerpo alargado y su cola contiene mucha carne. Contamos con diversos orígenes. Producto muy presente en Alta Cocina. Se pesca con nasas.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
