VIVO
Nombre comercial
OSTRA PLANA
NOMBRE CIENTÍFICO
OTREA EDULIS
ESTADO
MOLUSCO VIVO, FRESCO
ZONA FAO
27 – 37
ARTE DE PESCA
ARTE DE BATEA Y ARRASTRE
Molusco muy popular en la alta cocina .De valva rugosa, tiene en su interior una carne exquisita. Contamos con diferentes tamaños y orígenes. Se pesca con batea y arrastre.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
