VIVO
Nombre comercial
OSTRA FRANCESA
NOMBRE CIENTÍFICO
CRASSOSTREA GIGAS
ESTADO
MOLUSCO VIVO
ZONA FAO
27
ARTE DE PESCA
ARTE DE BATEA
Contamos con la exclusividad de Gillardeau, una de las ostras más conocidas en el mercado. Molusco muy popular en la alta cocina. De valva rugosa, tiene en su interior una carne exquisita. Contamos con diferentes tamaños y orígenes. Se pesca con batea y arrastre.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
