FRESCO
Nombre comercial
CABALLA
NOMBRE CIENTÍFICO
SCOMBER SCOMBRUS
ESTADO
PESCADO FRESCO
ZONA FAO
27
ARTE DE PESCA
PESCA DE ARRASTRE, ENMALLE, CERCO Y ANZUELOS
También conocido como xarda y sarda, es un Pescado que habita en las frías aguas de Europa (FAO 27).Pesca de arrastre, enmalle, cerco y anzuelos
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CONTROL DE CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS
Desde nuestro Departamento de Calidad controlamos tanto los procesos internos como los de nuestros socios y asociados, con el objetivo de garantizar la máxima calidad.
