Congelado
Nombre comercial
BOGAVANTE AZUL 1 PINZA
NOMBRE CIENTÍFICO
HOMARUS GAMMARUS
ESTADO
CRUSTÁCEO VIVO CONGELADO
ZONA FAO
27 – 34 -37
ARTE DE PESCA
NASAS Y TRASMALLOS
También conocido como Bogavante Azul, Nacional y/o del País.Es un crustáceo de cuerpo grande y alargado que vive entre el norte y sur de Europa y el norte de África (FAO 27, 37 y 34).Crustáceo muy valorado por su gran calidad y sabor.Muy presente en alta cocina.Contamos con diversos tamaños.
PERSONAS, SERVICIOS Y CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS
Desde nuestro Departamento de Calidad controlamos tanto los procesos internos como los de nuestros socios y asociados, con el objetivo de garantizar la máxima calidad.
