Bogavante Canadiense/Americano
Nombre científico: HOMARUS AMERICANUS
Dónde: Canadá y Atlántico Noroeste.
Cómo: Arte de trasmallo y arte de nasas.
Cuándo: El mejor momento para el bogavante es de Mayo a finales de junio, aunque gracias a los avances tecnológicos durante todo el año obtenemos el bogavante lleno de carne.
