Carne de Vieira
Nombre científico: PECTEN MAXIMUS
Dónde: España (Galicia), Escocia, Bretaña, Dinamarca, Noruega y USA.
Cómo: Arte de rastrillo o rastro.
Cuándo: Las vieiras su mejor época es el invierno, entre Diciembre y Febrero.
Dónde: España (Galicia), Escocia, Bretaña, Dinamarca, Noruega y USA.
Cómo: Arte de rastrillo o rastro.
Cuándo: Las vieiras su mejor época es el invierno, entre Diciembre y Febrero.